水餃低溫速凍庫建造費(fèi)用價(jià)格是多少？
低溫冷凍主要用于海鮮、肉類、餃子等物品的低溫冷凍。餃子低溫冷凍倉庫的安裝溫度一般為-15℃~-35℃。餃子低溫冷凍倉庫是冷凍餃子生產(chǎn)的必要制冷設(shè)備，即用低溫快速避免餃子中的水分在細(xì)胞之間產(chǎn)生大量的冰晶，但快速冷凍，以確保餃子的原始質(zhì)量和質(zhì)量。通常我們?nèi)コ匈I冷凍餃子、餃子等，在生產(chǎn)過程中完成。
餃子在低溫速凍庫速凍后，餃子不僅能保證原有的新鮮美味，還能保證其實(shí)營養(yǎng)成分。
那么餃子低溫速凍庫和普通低溫冷凍庫有什么區(qū)別呢？
餃子低溫冷凍倉庫安裝設(shè)計(jì)要求高：餃子低溫冷凍倉庫安裝溫度是高標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵，餃子冷凍倉庫溫度在-30℃以上，時(shí)間要求15-30分鐘（客戶也可指定時(shí)間范圍）。對(duì)于餃子冷凍倉庫，必須達(dá)到這兩個(gè)要求，否則會(huì)影響餃子冷凍的正常效果，不能滿足冷凍餃子的要求，難以保證餃子的質(zhì)量，但低溫冷凍倉庫只用于冷凍餃子的長期儲(chǔ)存，溫度范圍一般為-18℃~-23℃。
餃子含有大量的水，當(dāng)溫度為0~-5℃時(shí)，其冰晶區(qū)較大，所以快速過度溫度區(qū)，為了減少和減少餃子中的微生物活性，確保其原始質(zhì)量，冷凍餃子過度溫度區(qū)時(shí)間必須非?？?，在短時(shí)間內(nèi)使餃子的平均溫度達(dá)到-18℃。因此，餃子冷凍冷藏的安裝設(shè)計(jì)要求很高。市場對(duì)冷凍冷藏的需求也很普遍，如果水產(chǎn)品、家禽、藥品等低溫冷藏。
