食物冷凍冷藏冷庫是指在一定的時間內(nèi)冷凍冷藏貨物到達指定溫度的制冷倉庫，主要用于食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)品、醫(yī)藥、藥材、化工原料等項目的低溫冷凍。冷庫和冰箱有相同的制冷原理，屬于同一種類型的制冷設(shè)備，只是比冰箱制冷面積更大。凍肉冷藏是一種科學的肉類保鮮方法。肉制品在高溫環(huán)境中因肉類食品酶的分解、氧化和微生物的生長而變質(zhì)。
食品冷凍冷藏冷庫安裝要多少錢？影響冷藏成本的有以下一些因素：
1、食品冷凍冷藏冷庫內(nèi)的貨物有哪些，每日進出貨量。
2、冷凍冷藏溫度越低，壓縮機性能要求越高，成本就越高
3、制冷機組品牌與成本不一樣，大品牌成本高。
4、保溫材料的材質(zhì)不一樣成本也不一樣，好的保溫板保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外觀美觀，但是成本相對就更高一些。
